“Probióticos: aspectos microbiológicos, inmunológicos y biotecnológicos” es el nombre del curso que se enmarca en la Escuela de Verano UdeC 2017 que está coordinado por el Laboratorio de Patogenicidad Bacteriana del Departamento de Microbiología de la Facultad de Ciencias Biológicas de la Universidad de Concepción y nuestra Plataforma de Innovación Biotecnológica INNBIO.
El objetivo del curso es proporcionar conocimiento actualizado y avanzado sobre los estudios microbiológicos, inmunológicos y biotecnológicos de las bacterias ácido lácticas (BAL), centrándose en temáticas que involucran la relación entre microorganismos probióticos, con actividad antimicrobiana, inmunomoduladora con potencial aplicación en un producto comercial y de su impacto en la mejora de la salud humana y/o animal.
Las clases se realizarán entre el 16 al 20 de Enero de 2017 desde las 9 hasta las 13 horas en la mañana y de 15 a 19 horas en la tarde, en el Auditorio Edificio de Aulas, de la Facultad de Ciencias Biológicas. El curso contará con la participación de los/as Doctores/as: Apolinaria García, Jefa de la carrera de Bioingenería y académica de la Facultad de Ciencias Biológicas de la UdeC, Julio Villena, Investigador del CERELA, Argentina, Marisela González, Investigador Titular del CIATEJ, México, Sandra Quilodrán, investigadora de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UdeC y Alexis Salas, académico de la Facultad de Ciencias Biológicas de la UdeC.
Dentro del curso también se ofrecerá el SIMPOSIO SATÉLITE “Probióticos en la sociedad: una mirada integradora y nuevas perspectivas de aplicaciones biotecnológicas” que estará abierto a toda la comunidad. Se realizará el jueves 19 de enero de 9:00 a 13:30 horas en el mismo Auditorio de Aulas de la Facultad de Ciencias Biológicas. El Simposio consistirá en exposiciones de diversos expertos y una mesa plenaria de discusión, y finalizará con un cóctel para potenciar el networking entre investigadores relacionados a investigación en probióticos, estudiantes y público en general. Puedes descargar el programa del Simposio AQUÍ
